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中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )白酒專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、中國白酒界泰斗沈怡方發(fā)布由沈怡方、于橋、呂云懷、張菊明、莊名揚、程勁松、張文學(xué)、黃平、邱樹(shù)毅等中國著(zhù)名白酒專(zhuān)家鑒評之后得出的書(shū)面結論:
微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿(mǎn)、細膩體凈、回味悠長(cháng)、空杯留香持久、醬香風(fēng)格突出。